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azufre
Moluscos
Altramuces
Nuestra barra
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Quesos valencianos al corte |
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Mejillones en escabeche
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Berberechos al natural |
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Jamón ibérico puro bellota (Arturo sanchez) |
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Jamón ibérico cebo 50%
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Presa ibérica
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Chorizo ibérico
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Salchichón ibérico
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Ensaladilla de perdiz escabechada
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Ensaladilla rusa con ventresca escabechada
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Patatas chips aliñadas con boquerones en vinagre
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Matrimonio (anchoa y boquerón en vinagre)
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Ración de anchoas 6uds
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Ración de boquerones 6uds
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Gilda (por ud.)
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Mojama de atún
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Atún ahumado
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Navajas al natural
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Cecina de león madurada VACUM con almendras
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BOCADILLOS
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Mollete de la taberna
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Bikini de queso compte y trufa
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Bocata de presa ibérica embuchada
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Bocata de jamón ibérico
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Mollete de tortilla
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Mollete de sobrasada, cebolla caramelizada y queso
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Bocata de longaniza y patatas
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Bocata de carne de caballo, ajetes y patatas
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DESDE COCINA
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Croquetas de jamón ibérico
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Croquetas de setas
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Bravas de las taberna
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Huevos fritos con gamba roja a la ajillo
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Huevos fritos con habitas tiernas con jamón
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Alcachofas con jamón
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Ensalada verde de temporada
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Ensalada de tomate valenciano y ventresca de atún |
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Tortilla de patatas |
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Torreznos
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Pimientos del padrón
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PRINCIPALES
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Chuletilla de cordero con pimientos del padrón y patatas
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Solomillo de vaca cazurra |
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Chuleta ibérica con piquillos |
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Costilla de vaca glaseada con patatas |
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Entrecote de 300/400 gr |
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Arroces
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Arroz del señoret |
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Paella valenciana |
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Arroz de carabinero |
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Arroz de costilla |
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Arroz Vegetariano |
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Postres
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Tarta de queso |
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Flan |
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Tarta de chocolate |
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Torrija |
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